"Ақмола  облысы  білім  басқармасының  Зеренді  ауданы  бойынша  білім  бөлімі  Қызылегіс  ауылының   негізгі  орта  мектебі"  коммуналдық   мемлекеттік  мекемесі
Коммунальное государственное учреждение "Основная средняя школа села Кызылегис отдела образования по Зерендинскому району управления образования Акмолинской области"

Біздің әлеуметтік парақшаларымыз

 

Ұйымдар тізімі

Галерея

Смотреть все>>>

Бракераждық комиссияның жұмыс жоспары

                                                                                   «Бекітемін»

Мектеп директоры:

                                                                                  Абилов К.К.

Қызылегіс негізгі мектебінің

тамақтану жағдайы мен сапасын бағалау үшін

Бракераждық комиссияның жұмыс жоспары

2018-2019 оқу жылына

 

Жұмыстың мазмұны

Өткізу мерзімі

Аяқтау нысаны

Жауапты

1

Бракеражды сынаманы алу

күн сайын

журнал

Медбике

2

Тамақ дайындау технологиясының сақталуын бақылау

күн сайын

технологиялық карта

Медбике

3

Дайындау кезінде өнімдердің толық салынуын бақылау

күн сайын

технологиялық карта

Медбике

4

Ас блогы қызметкерлерінің санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтауы

күн сайын

журнал

Медбике

5

Бақылау тағамы мен тәуліктік сынамалардың болуын тексеру

күн сайын

журнал

Медбике

6

Өнімдерді сақтаудың температуралық режимдерінің сақталуын бақылау

күн сайын

журнал

Медбике

7

Оқушылардың тамақтану кестесін сақтау

үнемі         

есеп

Тамаққа жауапты

8

"Жаңа оқу жылының басталуына ас блогы мен тамақтану залының дайындығы. Ас блогы қызметкерлерінің санитарлық кітапшаларын талдау. Жаңа оқу жылына арналған комиссияның жұмыс жоспарын бекіту


тамыз

 

акт


Бракеражды комиссиия мүшелері

9

Мектеп асханасына түсетін тамақ өнімдерінің сапасын бақылау

қыркүйек

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

10

Ас блогының, өнімдерді сақтауға арналған орындардың  жай-күйін тексеру.

қазан

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

11

Тамақтануды ұйымдастыруға қойылатын санитарлық-гигиеналық нормалар мен талаптардың сақталуын бақылау

қараша

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

12

Ыдысты өңдеу және жуу сапасын бақылау

қаңтар

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

13

Ауыз су режимін ұйымдастыру

ақпан

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

14

Қысқы-көктемгі кезеңде дайындалатын тағамның құрамында  с-дәруменінің болуын бақылау

Желтоқсан

наурыз

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

15

"Жалпы білім беретін мектептердегі білім алушылар мен тәрбиеленушілердің жекелеген санаттарына тегін және жеңілдікпен тамақтандыруды ұсыну" мемлекеттік қызмет стандартын орындау

сәуір

есеп

Бракеражды комиссиия мүшелері

16

Нормалардың сәйкестігіне порцияларды өлшеу

2 аптада 1рет

 

Бракеражды комиссиия мүшелері

17

  2018-2019 оқу жылындағы мектептегі тамақтану жағдайы мен сапасын бағалау үшін бракераж комиссиясының жұмысын талдау

мамыр

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

18

Мектеп жанындағы және бейіндік лагерьде балалардың тамақтануын ұйымдастыру

маусым

акт

Бракеражды комиссиия мүшелері

 

 

 

 

 

 

 

Жаңартылған күні: 01.01.1970 06:00
Құрылған күні: 01.03.2019 08:36

Текст